lunes, 24 de noviembre de 2014

Tarta de cumpleaños "Castillo"

Y va de castillos hoy . . . 

En esta ocasión os dejo un pequeño castillo que le hice a Miren que como dice Ainhoa, "es tradición".
Miren va creciendo y este año ya le gustan las princesitas, y como no había ninguna en especial que le gustase (o al menos que yo supiera) decidí hacerle una tarta con forma de castillo.

"Mil gracias Ainhoa, un besote enorme . . . "


sábado, 8 de noviembre de 2014

Tarta de cumpleaños "Princesa Sofía"

Hola!

Hoy os dejo una tarta de cumpleaños para una princesita, Isabella.
A Isabella le gusta mucho la princesa Sofía y a pesar de estar malita el día de su cumpleaños sus papas decidieron darle esta sorpresa. 

"Besitos princesa . . . " 



miércoles, 5 de noviembre de 2014

Tower Cake!

Mi primera Tower Cake!!!!

Son muchas las ganas que tengo de aprender y aunque hasta ahora lo he hecho todo de forma autodidacta por falta de tiempo, llega un punto en el que te das cuenta de que hay que formarse.

Con mis ansias por aprender y mi curiosidad por este tipo de tartas me puse a buscar un curso en el que poder quitarme esta asignatura pendiente que era  hacer una Tower Cake.
Estuve viendo muchos cursos y muchos profesores y al final me di cuenta de que con quien tenía que hacerlo era con Pedro Olmedo de Pakomerte, no sólo por el magnífico trabajo que hace si no porque viendo un poco los comentarios de otras personas me di cuenta de que ademas es una excelente persona.

El lugar . . . La Tarta Perfecta, con Paz y Lola que como anfitrionas son increíbles.
Y no sólo tuve suerte de encontrar el profesor perfecto y las anfitrionas perfectas si no que el grupo que me tocó fue una auténtica pasada ya que me han demostrado que sí que puede haber compañerismo en el "mundillo repostero".

Me costó mucho organizarme con mis niños, el viaje, el trabajo (mi madre va a terminar empadronada en Pamplona como ella dice), pero mereció la pena 100% y no me importaría repetir de nuevo si algún día tengo la oportunidad.


Un millón de gracias a Pedro (ya sabes cuanto te admiro), Paz, Lola y a tod@s mis compis!!!! sois geniales!!!! 

Besotes a todos!!!







Tarta San Fermín 2015

Vergüenza me da publicar esta tarta en el mes de Noviembre! pero . . . más vale tarde que nunca!!

Pues aquí la tenéis, tarta ganadora en el concurso de Endulze 2015,  segundo año que se celebra este concurso y segundo año que tengo el placer de salir ganadora! YUJUUUUUUU

Han pasado muchas cosas desde que me presenté el año pasado con el San Fermín que tanta suerte me ha dado. 
Cada día me doy más cuenta de cuanto me gusta esto, veo como poco a poco mis trabajos van cambiando, van mejorando, y eso es una satisfacción enorme. 

Y como todo en la vida no ha sido un camino de color de rosa, que aunque por lo general este mundo repostero se identifica bastante con ese color tiene de todo menos eso, la inocencia que representa dicho color. Así que me ha tocado también aprender a base de errores que como digo siempre es de donde más se aprende. Por suerte también he conocido a gente maravillosa que hace que una olvide todo lo demás. 

Y e aquí la tarta . . .
Estuve varios días en blanco sin saber muy bien qué hacer, sólo me venía la imagen del Santo que presenté el año anterior y me costó mucho pensar en otra cosa. Una vez me fue viviendo la idea ya todo fue ponerme manos a la obra y surgió!, me di un paseo por el casco viejo para hacer una fotos y listo! 

La tarta como podréis ver representa el recorrido del encierro empezando por el piso superior con el corredor y la cuesta de Santo Domingo con nuestro San Fermín.
El siguiente piso esta dedicado a la calle Estafeta, parte del recorrido del encierro. En dicha calle no podía faltar pastas Beatriz (que ricos los garrotes por favor!!!) parada obligatoria de todo visitante que venga a Pamplona. También está en un lateral la Cuchillería Gómez que la hice dedicada a mi suegro (colecciona navajas) y en el otro lateral el Bodegón Sarria, uno de los primeros sitios que visité cuando me vine a vivir a Pamplona. 
Para terminar el piso inferior es por supuesto donde acaba el encierro, la Plaza de Toros de Pamplona. 


Os dejo también la tarta ganadora del año pasado. 

Un besote enorme para todos muack! 















Tarta de Boda en plata y blanco.



Hola! 

Que pena lo poco que se luce esta tarta en las fotos . . . hace tanto que la hice que yo creo que dentro de poco estos chicos van a hacer su primer aniversario!, que desastre soy jajajaja

Arriesgué mucho ya que no era para nada lo que tenían en mente los futuros novios, pero al final resultó ser un acierto del cual no os podéis hacer una idea de cuanto me alegro.
Muchas veces lo digo, hasta que no se tiene la tarta enfrente no la ves acabada, es cuando realmente ves como te va pidiendo donde poner los detalles, los colores . . . es como un lienzo en blanco, al principio puede asustar un poco pero si te dejas llevar sin seguir ningún patrón el resultado puede ser genial. 

Como veréis seguí de nuevo un poquito la idea del vestido de la novia.

Espero que os guste. Bss!